Виноградники расположены на волнистых холмах из разложившегося гранита и выветренного песчаника.в областях Свартленд, Паарл, Бридеклоф и Стелленбош в 20-100 километрах от побережья. Возраст лоз 9-20 лет.
Сортовой состав: Кабеерне Совиньон
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение Дробление. Ферментация в течение 12 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в бочках из французского дуба, частично в стальных резервуарах с клепками из французского дуба.
Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат с нотами ежевики, черной смородины, кедра, темного шоколада, пряными оттенками. Богатый, гладкий вкус с плотными танинами, стойким свежим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.