Виноградники расположены в прибрежных областях Дарлинг (вард Грунеклоф) и Стелленбош в 7-20 километров от океана. Почвы: разложившийся гранит с глинистой подпочвой.
Сортовой состав: Шираз 94%, Мурведр 5%, Вионье 1%
Ручной сбор. Гребнеотделение. Каждый сорт винифицируется отдельно.. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Малолактическая ферментация в дубовых бочках объемом 300 литров (90% из французского дуба, 10% из американского, 50% бочек новые). Выдержка в тех же бочках в течение 16 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовым ободком. Тонкий аромат с нотами фиалки, черной вишни, шелковицы, пряными оттенками. насыщенный, фруктовый вкус с плотными, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Spier Creative Block 3 Coastal Region WO красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.