Ручной сбор. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в открытых бетонных ферментерах. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в ранее использованных бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев.
Цвет темный, рубиново-красный. Аромат с нотам гвоздики, белого перца, оттенками сливы. Богатый, сочный вкус со средним телом, бархатистыми танинами, долгим послевкусием с оттенками дуба.
Вино Spice Route Chakalaka Swartland WO красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.