Danie de Wet Cabernet Sauvignon - Merlot красное, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены в долине Робертсон на глинистых и известняковых почвах.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 60%, Мерло 40%
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и непродолжительная выдержка в дубовых бочках.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черной вишни, сливы, шелковицы, оттенками шоколада, специй. Гармоничный, округлый фруктовый вкус со стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2014
Цвет рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - лесной орех, красные ягоды. Вкус свежий - красные ягоды, в окончании красная лесная вишня. Хорошая кислотность, тело средней плотности, пикниковое, простое, но гармоничное и очень приятное. 14,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1026758.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.