Вино Cathedral Peak Wine Estate Pinotage красное сухое, ЮАР
Рейтинг WP. Гастропары к вину
- Вино
- Cathedral Peak Wine Estate Pinotage красное, ЮАР
- Название латиницей
- Cathedral Peak Wine Estate Pinotage
- Название русское
- Кафедрал Пик Вайн Эстейт Пинотаж
- Производитель (юрлицо)
- Cathedral Peak Wine Estate
- Бренд
- ....Cathedral Peak Wine Estate (Кафедрал Пик Вайн Эстейт)
- Цвет
- ..Красные вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Квазулу-Натал (Kwazulu Natal)
- Зона
- ....Сентрал Дракенсберг (Central Drakensberg)
- Апелласьон
- ..Central Drakensberg WO (Сентрал Дракенсберг)
- Виноград
- .Пинотаж (Pinotage)
- Описание вина
- Виноградники хозяйства расположены на плато в глубине Драконовых гор. Применяется капельное орошение. Урожайность 5,5 тонн с гектара. Возраст лоз 10 лет.
Сортовой состав: Пинотаж
Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация в открытых резервуарах при температуре 29 °C в течение 5 дней с регулярным пижажем. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка во французских барриках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами спелых фруктов, дымными оттенками. Насыщенный, полный вкус с мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с дичью, потджи, сырами.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль