Вино Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

Рейтинг WP. Гастропары к вину

фото Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon красное, ЮАР
Название латиницей: Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon
Название русское: Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon
Производитель (юрлицо): Cathedral Peak Wine Estate
Бренд: ....Cathedral Peak Wine Estate (Кафедрал Пик Вайн Эстейт)
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: сухое
Страна: ЮАР
Регион: ...Квазулу-Натал (Kwazulu Natal)
Зона: ....Сентрал Дракенсберг (Central Drakensberg)
Апелласьон: ..Central Drakensberg WO (Сентрал Дракенсберг)
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Описание вина: Виноградники хозяйства расположены на плато в глубине Драконовых гор. Применяется капельное орошение. Урожайность 4,5 тонны с гектара. Возраст лоз 9 лет.

Сортовой состав: Каберне Совиньон

Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация в открытых резервуарах при температуре 28 °C в течение 5 дней с регулярным пижажем. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в новых бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 36 месяцев.

Цвет темно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами шелковицы, сливы и черной смородины, дымными оттенками. Насыщенный, полный вкус с долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается со стейком, олениной, жареным мясом.

Вино Cathedral Peak Wine Estate Cabernet Sauvignon красное сухое, ЮАР

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.