Виноградники расположены на почвах из разложившегося гранита и песчаника Столовой горы.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло
Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в течение 8-10 дней с регулярными перекачками сусла. Постферментационная мацерация на кожице до трех недель. Мерло ферментировалось при более низкой температуре. Выдержка каждого сорта отдельно в старых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Ассамбляж перед розливом.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами шелковицы, черной смородины, спелой сливы. Насыщенный вкус с нотами темных фруктов, шелковицы, черной смородины, сливы, пряными оттенками, зрелыми танинами, затяжным послевкусием с оттенками темных ягод, сигарной коробки.
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.