Виноград с участка, расположенного на плато Каратау в Севастопольской винодельческой зоне. Возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор в начале сентября. Частичное (70%) гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация с местными дрожжами при температуре 20°С течении 15 дней. Постферментационная мацерация в течение 14 дней. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 500 литров и кавказского дуба объемом 225 литров в течение 8 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных ягод, земляники, вишни. Гармоничный вкус со средним телом, приятной кислотностью, оттенками сладких ягод в продолжительном послевкусии.
Вино Yaiyla Pinot Noir Cosmos красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.