Виноградники расположены в долине реки Кача на высоте 300 метров над уровнем моря в Западном Крыму. Почвы: делювиально-карбонатные. Плотность посадки 4 000 лоз/га. Возраст лоз 8-9 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор. Гребнеотделение. Ферментация при контролируемой температуре 25-28°С с применением ремонтажа и пижажа.
Цвет рубиновый с малиновыми отблесками. Аромат с нотами красных ягод, оттенками специй. Мягкий, сбалансированный вкус с выразительной кислотностью, элегантными танинами.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2019
Цвет рубиновый с лёгким гранатовым ободком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, малина, вишня. Вкус полный, округлый, малиновый сироп, пертусин, степные травы. Хорошая кислотность, текучая, слегка шершавая текстура. Бархатистые танины, тело средней плотности, спиртуозное, ягодное, насыщенное. Несложное, симпатичное вино на каждый день, с южным характером. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1936916.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.