Вино Каберне Совиньон Сикоры красное сухое, Россия

Рейтинг WP. Гастропары к вину

16,5

фото Cabernet Sauvignon Sikory Каберне Совиньон Сикоры Россия вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Cabernet Sauvignon Sikory красное, Россия
Название латиницей: Cabernet Sauvignon Sikory
Название русское: Каберне Совиньон Сикоры
Производитель (юрлицо): ООО Имение «Сикоры»
Бренд: ....Имение Сикоры (Imenie Sikory)
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Алкоголь: 14%
Страна: Россия
Регион: ...Краснодарский край
Область: ....Кубань
Апелласьон: ...Кубань. Новороссийск ЗГУ
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Описание вина: Виноградники расположены в зоне Семигорье под Новороссийском на каменисто-мергелевых почвах. Возраст лоз 6-8 лет.

Сортовой состав: Каберне Совиньон

Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (15%) в барриках, частично (85%) в стальных резервуарах в течение 8 месяцев, затем в бутылках не менее года.

Цвет глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат с нотами черных ягод, оттенками кедра, лакрицы. Свежий, многогранный, округлый вкус с хорошей структурой, плотными танинами, нотами черной смородины, оттенками ванили, продолжительным послевкусием с оттенками болгарского перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке): Винтаж 2015
Цвет пурпурный с кирпичным оттенком по краю, непрозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, чёрные ягоды и фрукты - черника, слива, черная смородина, черноплодная рябина, ежевика, также фиалка. Вкус полный, округлый, густой, очень сочный, очень спелые чёрные ягоды, сливовый конфитюр, горький шоколад, согревающие ноты черносмородинового ликёра, пикантная сливовая косточка, шоколадные конфеты с ягодной начинкой, также пряные оттенки, фиалка и овощные тона. Очень хорошая кислотность, шелковые танины, атласная обволакивающая текстура. Насыщенное, комплексное, многослойное, богатое. 16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1943020.html

Винтаж 2021
Цвет рубиновый с лёгким кирпичным оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, чёрная смородина. Вкус полный, округлый, вишня, вишнёвый ликёр, ноты ели и кедра. Очень хорошая кислотность, сочное, мощное, густое, цельное, согревающее. 16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2225829.html
Оценка WP: 16.5
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Вино Каберне Совиньон Сикоры красное сухое, Россия

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.