Сбор в начале сентября. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Свежий ягодный аромат. Насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, приятным продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет вишнёвый с рубиновыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрная смородина, мел, сладкие специи. Вкус полный, округлый, чёрная смородина, слива, чернослив, черёмуха, чёрный перец, в окончании розмарин, растительный тон ботвы, анисовая настойка. Очень хорошая кислотность, очень дружелюбное, свежее, сухое, насыщенное, без сложности. Отличный вариант на барбекю, к красному мясу. 15 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1585920.html