“I Mori” o “Teste di Moro” скрывают историю страсти, ревности и мести. Сегодня эта красочная керамика является символом сицилийской культуры и искусства, её можно увидеть на террасах, в садах и небольших городках острова.
Виноградники расположены на холмах высоте от 200 до 400 метров над урвонем моря в районе Петрозино, Марсала и Мадзара дель Валло. Почвы суглинистые, богатые питательными веществами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем, цинком). Климат с мягкой зимой, сухим, ветренным летом со значительными перепадами дневных и ночных температур, осадками преимущественно осенью и весной.
Сортовой состав: Сира
Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-25 °C в течение 15-20 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 3-4 месяцев, затем в дубовых бочках разного объема. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами вишни, сливы, оттенками черного перца, гвоздики. Гармоничный, плотный вкус с хорошо выраженными танинами и элегантным послевкусием.
Вино сочетается с сытными мясными блюдами, тушеной говядиной, стейком на гриле.
Вино Sibiliana I Mori Syrah Sicilia DOC красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.