Сбор в середине сентября. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке непродолжительное время, частично Сира выдерживается в 500-литровых дубовых бочках в течение 1 месяца.
Цвет вишневый. Яркий аромат с нотами спелых фруктов, фиалки, пряными оттенками. Гармоничный вкус с бархатистой текстурой, зрелыми танинами, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2013
Цвет вишнёвый с чёрными и алыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, фиалка, чернослив, лёгкий ореховый нюанс, пряности. Вкус пряный, согревающий, фиалка, слива, жжёные оттенки, чёрные фрукты, окончание - сироп, пертусин, в послевкусии малина. Высокая кислотность, мягкая текстура, приятное, простое, питкое, гастрономичное. 15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1142190.html
Винтаж 2015
Цвет рубиновый с более плотной сердцевиной, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, орех, вишня, слива. Вку полный, округлый, фруктовый - черешня, вишня, слива, груша, также солодка и деликатные нюансы пряностей, в окончании брусничное варенье и грецкий орех. Очень хорошая кислотность, густое, бархатистая текстура, мягкое, прекрасно сбалансированное, изящное, гастрономичное. 15,5 / 20 https://winesandplaces.livejournal.com/1469868.html