Участок площадью 1 гектар расположен в коммуне Монфорте д'Альба на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы с присутствием песка, глины и известняка. Урожайность 80 центнеров с гектара. Средний возраст лоз 20 лет. Экспозиция восток. Производится 7 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Микет, Лампия (клоны Неббиоло)
Ручной сбор в начале октября. Традиционная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией в течение 40 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем в ботти из славонского дуба объемом 25-35 гектолитров в течение 30 месяцев. Длительная выдержка в бутылке после розлива.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Интенсивный, эфирный аромат с нотами лакрицы, сухой розы, оттенками дегтя, пряностей. Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с округлыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Giacomo Fenocchio Barolo DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.