Виноград с нескольких участков общей площадью 16 га виноградника Десерти, расположенного в местечке Торреньери к северо-востоку от Монтальчино с северо-западной и юго-западной экспозицией на почвах богатых песком, глиной и туфом, а также виноградников Реннина и Сугарилле, расположенных в местечке Тавернелле на преимущественно известковых и глинистых почвах. Средний возраст лоз 23 года.
Сортовой состав: Санджовезе
Ферментация стальных резервуарах в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 2 лет, затем в бетонных чанах в течение 12 месяцев.
Цвет рубиновый. Яркий аромат с нотами вишни, лесных ягод, пряных трав, можжевельника. Элегантный вкус с великолепной структурой, свежей кислотностью, шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)