Fattoria dei Barbi Vigna del Fiore Brunello di Montalcino DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Монтальчино на высоте 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки 4130 лоз/га. Урожайность 55 гл/га. Винья-дель-Фьоре - это отдельный участок площадью 5,7 гектара. Один из старейших в компании и самый южный. Виноград на это участке выращивают с 1500 года.
Сортовой состав: Санджовезе
Ручной сбор с последней декады сентября по первую декаду октября. Гребнеотделение, дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27–28 ° C в течение 16-19 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках малого и среднего размера не менее 2 лет, с последующей выдержка в бочках большего размера. Выдержка в бутылке не менее 4 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Элегантный аромат с нотами черной вишни, малины, дамасской розы, оттенками какао, кофе, средиземноморских трав. Насыщенный, обволакивающий вкус с нотами вишни, диких трав, оттенками горького шоколада, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2006
Цвет очень насыщенный, гранатовый, с черешневой серединой, непрозрачный. В аромате спелая чёрная вишня, цветы - орхидея, фиалка, ирис, жареные грибы, сливочный соус. Вкус мягкий, упругий, полный; нежные, но сильные танины. Соответствует аромату, спелые ягоды, грибные оттенки, цветы, ваниль, также специи - белый перец, лавровый лист; в окончании солодка. Ароматное, мягкое, нежное и элегантное вино. Очень изысканно. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/485931.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.