Виноградники расположены в окрестностях городке Монреале в провинции Палермо. Экспозиция юг, юго-восток. Возраст лоз 13 лет.
Сортовой состав: Сира
Сбор на последней декаде августа. Холодная мацерация при температуре 5°C в течение 2 дней.ФФерментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28°С с частым ремонтажем, затем малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, затем в бутылке.
Цвет красный. Аромат с нотами лесных ягод, подлеска и специй. Вино среднетельное, элегантное, с мягкими танинами и приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, сырые грибы, острые специи. Вкус полный, округлый, острые пряности - перец, гвоздика, также фиалка, лакрица, вишнёвый сироп, дымок, мята, в окончании древесные оттенки. Хорошая кислотность, густое, концентрированное, бархатистые цепляющие танины, хорошо сбалансированное, богатое. 15,75 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1410255.html