Conti Zecca Cantalupi Riserva Salice Salentino DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Саличе Салентино на аллювиальных почвах средней текстуры с участками, склонными к известковым. Плотность посадки 5000 лоз на гектар.
Сортовой состав: Негроамаро, Мальвазия Нера
Ручной сбор. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28°С в течение 12 дней. Выдержка в ботти объемом 30 гектолитров.
Цвет рубиново-красный с гранатовыми отблесками. Аромат с нотами спелых красных фруктов, оттенками специй. Богатый вкус с хорошей структурой, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет густой рубиновый, блестящий. Аромат интенсивный - сладкие пряности, чёрные ягоды, чернослив в шоколаде. Вкус густой, проникающий, яркий,мощный - перец, кофе, острый шоколад с кайенским перцем, терпкие спелые чёрные ягоды (терновник), маринованная слива, сочная черешня, цепляющие танины. Бархатистая, мягкая текстура, пряное и напористое, с продолжительным послевкусием. Хорошо к мясным блюдам с насыщенным вкусом - к жареному мясу, составит достойную пару. Не надо ждать от того вина тонкости и подавать с тонкими блюдами. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/803714.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.