Ручной сбор. Мацерация в контакте с кожицей в течение 14-20 дней в зависимости от сорта винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в небольших дубовых бочках. Выдержка частично в небольших дубовых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали в течение 22 месяца, затем выдержка в бутылках в течение 18 месяцев.
Цвет насыщенный гранатовый. Аромат интенсивный, с тонами ежевики, смородины, ванили, с нотками табака и пряностей. Вкус прекрасно структурирован, с яркими танинами и длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2007
Вино очень красивого насыщенного бордового цвета. Аромат созревших фруктов с нотами травы, сырой земли, кожи. Вкус очень мягкий, сбалансированный, со смоляным, хвойным оттенком. Послевкусие средней продолжительности, с мягкими нотками клубничного джема. 16-16,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/106199.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.