Сбор в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично (50%) в дубовых бочках, частично (50%) в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев, затем в бутылке в течение 3 месяцев.
Цвет глубокий красно-гранатовый. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, оттенками специй, табака и эвкалипта. Гармоничное вино с доминантой фруктов, оттенками какао, долгим приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2012
Цвет рубиновый со светлым ободком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - мелкие красные и черные ягоды, оливковое масло, вишня, земляника, сладкое варенье. Вкус полный, яркий, насыщенный, чуть терпкий - сладкие ягоды, ягодный сироп, терпкие пряные травы. Текучая, гладкая текстура, бархатистое, изящное. 16-16,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/782844.html