Виноградник Poggio Salvi Sovicille расположен всего в 11 километрах от Сиены на склоне холма на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы средне суглинистые, красная глина, туф.
Ручной сбор в конце сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре ниже 28°C. Выдержка в течение 4 месяцев.
Цвет интенсивный рубиново-красный. Аромат с нотами спелых фруктов и лесных ягод, Вкус полный, гармоничный, с хорошей структурой и мягкими танинами.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2009
Аромат насыщенный, интенсивный - ягоды, выделяется слива, животные тона, минеральные оттенки. Вкус сложный, полный, соответствует аромату - слива, ежевика, шоколад, минеральные тона, прохладное. Единственное, но серьёзное замечание - жёсткое, грубоватое. Надежды на "что-то потрясающее" не оправдались, хотя в остальном вкус гармоничный и развитый, чёткая структура. Очень хорошее бюджетное вино на каждый день или на пикник. 14-14,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/380289.html