Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ассамбляж происходит перед выдержкой в дубовых бочках. Ферментация при температуре 28-29ºC. Выдержка в новых бочках из американского дуба в течение 14 месяцев, затем в бутылке в течение 8 месяцев.
Цвет красно-гранатовый. Аромат с нотами черных фруктов, шелковицы, ежевики, лакрицы, оттенками мускатного ореха. Насыщенный, бархатистый вкус с продолжительным послевкусием с оттенками черных фруктов, пряностей и дыма.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2011
Цвет вишнёвый, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, проникающий - вишня, бальзамический уксус, орех. Вкус соответствует аромату, чуть острый, цепляющий, пикантное, свежее, пряное, подвяленная вишня, вишнёвый джем. Бархатистые танины, кислотное окончание, табак, лёгкие жжёные тона, которые со временем усиливаются. Яркое, гармоничное, питкое. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/710118.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.