Ручной сбор при оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Частичное гребнеотделение. Спонтанная ферментация с местными дрожжами с ежедневным пижажем. Выдержка в больших австрийских фудрах около 6 месяцев. Ассамбляж перед розливом.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелых черных фруктов, ежевики, сливы. Гармоничный, сочный, сбалансированный вкус с хорошей концентрацией и приятной текстурой, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, овощами на гриле.
Вино Herencia Altes Cupatge красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.