Виноградники на глинистых почвах под сильным влиянием теплого климата Средиземноморья.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках в течение 4 месяцев.
Цвет ярко-рубиновый. Яркий аромат с преобладанием тонов черной смородины, которые сочетаются с пряными нотками. Вкус сбалансированный с мягкими танинами и приятным ягодным послевкусием с умеренной сладостью.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2013
Цвет бордовый, неоднородный, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, ягоды, можжевельник, графит. Вкус полный, округлый, вызревший, очень спелые ягоды, свежий чернослив, черёмуха, ягодное желе, пряная слива, лёгкий минеральный и смолистый оттенок, розмарин и эвкалипт в окончании. Хорошая кислотность, очень мягкое, шелковистое, с текучей текстурой, прохладное, сладковатое, с лёгкой горчинкой, необычное и интересное. Подойдёт к утке с яблоком и карамелизованным луком. 16 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1283552.html