Ферментация в резервуарах из нержавеюещй стали при контролируемой температуре в течение 4 недель. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-гранатовый. Аромат с нотами черных фруктов, черной смородины, малины. Насыщенный вкус со зрелыми танинами, хорошей структурой, притяным продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет рубиновый с более плотной сердцевиной и гранатовой каймой, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, засахаренная клюква. Вкус полный округлый, вишня, фиалка, клюква, бальзамические тона. Очень хорошая кислотность, острое, элегантное, гармоничное, на пике, чуть перешло, но всё ещё в очень хорошей форме. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1811684.html