Ферментация при контролируемой температуре 24-26°С. Мацерация в течение 15 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали.
Цвет красно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелых красных фруктов. Богатый, приятный вкус с хорошим балансом, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2012
Цвет густой вишнёвый с лёгким кирпичным оттенком, неоднородный, непрозрачный, блестящий. Аромат слабый, лакрица, ягоды. Вкус полный, округлый, лакрица, сироп из чёрной смородины, мята, красная вишня, оттенок извести, в окончании анис и перец. Хорошая кислотность, бархатистая текстура, гастрономичное, прекрасный вариант на каждый день. 15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1190073.html