Виноград с участка площадью 3,11 гектара, расположенного в долине Лейда на гранитных почвах. Тираж 12,5 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Сира
Ручной сбор в на второй декаде апреля. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация частично (18%) целых гроздей при температуре 27-28°С в течение 15 дней с применением ремонтажа трижды в день. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 5000 литров.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами красных фруктов, малины, клубники, фиалки, оттенками перца, графита. Гармоничный, свежий вкус с хорошей структурой, средним телом, яркой кислотностью, элегантными танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ракообразными, паэлью, карпаччо из вырезки, иберийским хамоном, пастой, лазаньей, ризотто, блюдами индийской кухни, тушеными блюдами с карри.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.