Ручной сбор. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 - 30 ° C в течение 7 до 8 дней. Мацерация в течение 15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный, сложный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками пряностей. Гармоничный сбалансированный кус с нотами спелых фруктов, мощными танинами и длительным элегантным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2014
Цвет чёрно-рубиновый с непрозрачной сердцевиной, блестящий. Аромат средней интенсивности, слива, шоколад, вишня, пряности, чернослив, замша. Вкус полный, округлый, вишнёвый сок с пряностями, варенье из фиалки, настойка на чёрной смородине, кожа, смолистое окончание. Очень хорошая свежая кислотность, гладкое, бархатистое, комплексное, многослойное, гармоничное. Очень хорошо сделано.
https://winesandplaces.livejournal.com/1406090.html