Сбор в конце апреля - начале мая. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Выдержка 75% вина в дубовых бочках в течение 5 месяцев (80% бочек французские, 20% американские).
Цвет рубиновый с фиолетовыми оттенками. Грациозный аромат с нотами клубники, малины, с оттенками специй и кедровыми нотами. Вкус округлый и сочный, со зрелыми танинами, которые дают структуру, текстуру и длину. Тонкие дубовые нотки добавляют букету сложность и очарование.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Цвет вишнёвый, с рубиновым краем, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - ежевика, чёрная смородина, копчёный тон. Вкус полный - малиновое варенье, черешня, тон лаврового листа. Мягкий и пряный, согревающий. 15,5 / 20