Виноград с виноградников, расположенных в поместье Санта-Роза в глубине долины Мауле в 54 километрах от океана на почвах аллювиального происхождения, глинистых с большим количеством крупного гравия.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Механизированный сбор в середине апреля, Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-28ºC в течение 12 дней. Мацерация в течение 12 дней. Выдержка 50% вина в старых французских дубовых бочках в течение 4-6 месяцев.
Цвет красно-фиолетовый. Аромат с нотами красных фруктов, малины, клубники, оттенками лепестков розы. Свежий фруктовый сбалансированный вкус с хорошей структурой, элегантными танинами, приятным длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)