Вино производится из винограда блоков 20 и 21 виноградников поместья Мингре, расположенных в глубине долины Мауле в 45 километрах от океана на бедных глинистых почвах, смешанных с камнями.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор. Холодная мацерация при температуре 10°С в течение 48 часов. Ферментация в бетонных резервуарах при температуре 24-28°С в течение 12 дней. Постферментационная мацерация в течение 6 дней. Выдержка частично (70%) в фудрах, частично (30%) во французских бочках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами черной смородины, вишни, пряными оттенками. Элегантный вкус с мягкими танинами, отличным балансом, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет тёмно-рубиновый с яркой каймой, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишнёвое варенье, спелая чёрная смородина и слива, кофейное масло, земля, графит. Вкус полный, округлый, чернослив, шелковица, вишня в коньяке, настойка на чёрной смородине, пралине, графит. Очень хорошая кислотность, текучая текстура, атласные танины, свежее, согревающее. Набирает тело и мощность, развивается волнами, глубокое, богатое, очень гармоничное. 17 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1931302.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.