85% винограда из долины Кольчагуа, 15% из долины Майпо
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Холодное вымачивание при температуре 15-18°C в течение 24 часов. Ферментация при температуре 28-30 °C с перекачкой сусла трижды в день в течение 20 дней. Выдержка в дубовых бочках (80% бочек французские, 20% американские) в течение 10 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами ежевики, черной смородины с оттенками черного перца и мяты. Гармоничное сочное вино с мощным вкусом с нотами смородины, вишни, с оттенками кедра, тостов, благородного дерева, спелые танины, хороший баланс, с длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет вишнёвый с лёгким гранатовым оттенком по краям, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, слива смородина, мята, перец. Вкус округлый, слива, мочёная вишня, ежевика, смородина, черноплодная рябина, мята, молотый грецкий орех. Хорошая кислотность, бархатистая текстура, тело средней плотности. Ягодное, мягкое, чуть цепляющее. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1333535.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.