Виноград с блока С38 виноградника Лос-Лингес. Почвы имеют аллювиально-делювиальное происхождение, состоят из древних террас. Почвы бедны органическими веществами, состоят из песка, глины, угловатых гранитных камней. Климат умеренно-средиземноморский с влиянием гор, прохладными ночами. Количество осадков меньше, чем в остальной части долины.
Сортовой состав: Карменер 100%
Ручной сбор 4 марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в небольших резервуарах и дубовых бочках при температуре 26-28 °С в течение 16 дней. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка частично (80%) во французских барриках, частично (20%) в стальных резервуарах в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовой каймой. Аромат с нотами черной смородины, черешни, ежевики, оттенкам кардамона, табака, цветов розы, ментола. Насыщенный вкус с прекрасной структурой, хорошей кислотностью, элегантными, хорошо интегрированными танинами, нотами черных фруктов, оттенками сладких специй, долгим послевкусием.
Вино Casa Silva S38 Cabernet Sauvignon красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.