Виноградник Пиниуэ расположен на высоте 350 метров над урвонем моря на южном склоне в засушливой прибрежной зоне в 20 километрах от Тихого океана в долине Итата. Почвы образованы из гранита прибрежных гор, кварца и других минералов. Урожайность 12 тонн с гектара. Возраст лоз около 100 лет.
Сортовой состав: Сенсо
Ручной сбор на второй неделе апреля. Гребнеотделение. Ферментация с местными дрожжами в бетонных резервуарах без контроля температуры в течение 2 недель. Выдержка в бетонных резервуарах в течение 6 месяцев.
Цвет ярко-красный. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, пряными оттенками. Гармоничный, мягкий, сочный вкус с продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из птицы, белым мясом.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2023
Цвет фиолетовый, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, малина, ежевика. Вкус полный, округлый, малиново-ежевичный сок, в окончании миндаль с кожуркой; переходит в спелую бруснику и в клюкву. Очень хорошая кислотность, бархатистые танины, тело средней плотности, обволакивающая текстура. Очень сочное, с ягодной терпкостью, цельное, комплексное, элегантное. 17 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2337870.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.