Виноград с отдельного виноградника, расположенного в поместье Каллеске в Гринок на неглубокой супесчаной почве на превосходной темно-красной глине, обеспечивая идеальные условия для Каберне Совиньон. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор в три приема 11, 22 марта, 8 апреля. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах с открытым верхом в течение 9-10 дней с ручной перекачкой дважды в день. Выдержка в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 12 месяцев.
Цвет красно-фиолетовый. Аромат с нотами черной вишни, малины, фиалки, оттенками специй, темного шоколада. Богатый, элегантный вкус со средним телом, нотами спелых фруктов, оттенками кедра, хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, долгим послевкусием.
Kalleske Merchant Cabernet Sauvignon Barossa Valley красное сухое, Австралия
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.