Виноград с 3 виноградников, расположенных в поместье Каллеске в Гринок. Лозы высажены между 1905 и 1960 годами. Вино названо в честь Карла Генриха "Эдуарда" Каллеске, который работал на виноградниках Каллеске с 1853 по 1880-е годы. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Шираз
Ручной сбор в конце марта-начале апреля. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах с открытым верхом в течение 10-14 дней с ручной перекачкой сусла дважды в день. Выдержка в новых и ранее использованных бочках из французского и американского дуба в течение 2 лет.
Цвет темно-пурпурный. Интенсивный аромат с нотами спелой сливы, фруктового пирога, ежевики, оттенками корицы, гвоздики, фиалки. Элегантный, многослойный вкус с прочной структурой, полным телом, нотами черных фруктов, оттенками дуба, прекрасно интегрированными танинами, безграничным послевкусием.
Kalleske Eduard Shiraz Barossa Valley красное сухое, Австралия
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.