Виноград с 3 участков, расположенных на восточных склонах и одного, расположенного в северо-западной части долины Баросса. Все участки расположены на неглубокой глине на известняковой почве с пологим уклоном.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Сбор при оптимальной зрелости. Частичное гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с расширенной мацерацией. Малолактическая ферментация в ранее использованных французских (90%) и новых американских (10%) бочках. Выдержка в тех же бочках в течение 10 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами сливы, черники, ежевики, оттенками графита, перца, мяты. Мягкий, гармоничный, фруктовый вкус с округлыми танинами, длительным послевкусием.
Hentley Farm Cabernet Sauvignon Barossa Valley красное сухое, Австралия
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.