Виноградники расположены в Лухан де Куйо на высоте 983 метров над уровнем моря.
Сортовой состав: Мальбек
Ручной сбор. Холодная мацерация при температуре 9ºC в течение 6 дней. Ферментация с отобранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали с усеченным конусом при контролируемой температуре 24-26ºC ремонтажем трижды в день в течение 14-15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (60% бочек новые, 40% используемые повторно) в течение 18 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами черных фруктов, вяленой вишни, черники, шоколада, кардамона. ванили. Элегантный, сбалансированный вкус с великолепной структурой, мягкими танинами, долгим послевкусием.
Trivento Eolo Lujan de Cuyo Mendoza красное сухое, Аргентина