Виноградники расположены в долине Кальчаки на бедных, каменистых почвах.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Сбор в конце марта - начале апреля. Холодная мацерация при температуре 5°C. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 26-28°C. Выдержка частично (70%) в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем - 5 лет.
Цвет рубиново-красный с легкими терракотовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами жареного красного перца, оттенками дыма, табака, дуба. Элегантный, сбалансированный вкус со зрелыми танинами, нотами черных фруктов, оттенками специй, шоколада, долгим послевкусием.
Вино El Esteco Don David Reserve Cabernet Sauvignon красное сухое, Аргентина
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.