Виноградники расположены в Тупунгато в долине Уко в Мендосе на высоте 1200 метров над уровнем моря. Почвы гравийно-песчаные. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор. Холодная мацерация при температуре 8°С в течении 72 часов. Ферментация а собственных дрожжах при температуре 20°С-25°С в течении 15 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет рубиновый с фиолетовыми оттенками. Сложный аромат с нотами клубники, малины, вишни, сливы, оттенками табака, тостов. Элегантный, округлый вкус со средним телом, хорошо сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет рубиновый с кирпичным оттенком по краю, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, подлесок, малина, малиновое варенье. Вкус полный, округлый, насыщенный, малиновый джем, подлесок, подгоревшее малиновое варене, грибы, земля. Хорошая кислотность, густое, яркое, концентрированное, отлично сбалансированное. 16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1759481.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.