Bodega Chacra - новый проект знаменитого тосканского дома Tenuta San Guido, создавшего великое вино Sassicaia, на этот раз в Аргентине. Виноград с участков, высаженных в 1990 году на слегка песчаных почвах. Урожайность менее 2 килограмм с лозы.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор. Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация с местными дрожжами круглых цементных резервуарах при низкой температуре в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (50%) в бетонных резервуарах, частично (50%) в бочках из французского дуба (15% бочек новые) в течение 11 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами малины, кожи, специй, минеральными оттенками. Элегантный, сочный вкус с шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2009
Цвет тёмно-гранатовый. Аромат клюквы, ореха, сливочного масла, пряностей. Вкус кислотный и острый, клюква и перец на сливочном фоне; затем появляется хининная горчинка и начинают ощущаться танины, немного терпкое ягодное ощущение. Ещё немного развития - вишня, клюквенный джем, брусничный лист, горчинка перерабатывается в древесные и минеральные оттенки, сливочный фон остаётся. Прекрасное вино, развивается, играет, гармония кислотности и сливочности весьма изысканна. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/194980.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.