Вино Cava Chozas Carrascal Unique Brut Nature Reserva белое брют натюр (натюре), Испания


фото вино Cava Chozas Carrascal Unique Brut Nature Reserva
Название русское
Кава Чосас Карраскаль Унике Брют Натюр Резерва
Производитель (юрлицо)
Chozas Carrascal S.L.
Бренд
....Chozas Carrascal (Чосас Карраскаль)
Цвет
.Белые игристые вина
Сахар
брют натюр (натюре)
Алкоголь
12,5%
Страна
Испания
Регион
...Валенсия (València)
Область
Валенсия
Зона
Утьель-Рекена
Субзона
Паго де Чосас Карраскаль
Апелласьон
...Cava DO (Кава Д.О.)
Виноград
.Шардоне (Chardonnay) / .Макабео (Macabeo)
Выдержка
reserva (резерва)
Метод для игристых
champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
Вино
Cava Chozas Carrascal Unique Brut Nature Reserva белое, Испания
Описание вина
Виноградники расположены в городке Сан Антонио де Рекена в провинции Валенсия на высоте 750-850 метров над уровнем моря.

Сортовой состав: Шардоне, Макабео

Сбор во второй половине августа в ранние утренние часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 24 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла при низкой температуре. Ферментация при температуре не выше 18 ºC. Выдержка частично (20%) в в бочках из французского дуба второго года объемом 220 литров в течение 2 месяцев с батонажем в первые 2 недели. Ассамбляж в середине декабря. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке не менее 15 месяцев.

Цвет соломенно-желтый с золотыми отблесками, тонким перляжем. Нежный аромат с нотами яблока, абрикоса, тропических фруктов, мягкими оттенками цветов магнолии, тостов и заварного крема. Свежий, объемный вкус с хорошей структурой, элегантной кислотностью, стойким послевкусием.






Искать вина  |  статьи  |  описания  search1.png


Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль