Виноградники расположены недалеко от живописной деревушки Ditchling у подножия Саут-Даунса на меловых и глинистых почвах.
Сортовой состав: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке в течение длительного времени.
Цвет светло-золотистый с изысканным, стойким муссом из крошечных пузырьков. Элегантный аромат с нотами цитрусовых, спелых яблок, оттенками дыни и меда. Изящный, глубокий вкус с хрустящей свежестью и хорошим балансом.
Ridgeview Bloomsbury Brut белое брют, Великобритания