Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах.
Сортовой состав: Бага
Сбор в конце августа. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке в течение 3 лет.
Цвет розовый с рубиновым оттенком, обильной воздушной пеной. Свежий аромат с цветочными тонами, нотами клубники, вишни, минеральными оттенками. Гармоничный ягодный вкус с хорошей кислотностью, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Цвет тёмно-клубничный с медным отливом. Аромат замороженной клубники, брусники и спелой вишни с пикантным животным оттенком шерсти, позже раскрываются ноты малинового компота и овощные тона. Вкус чуть горьковатый, но хорошо сбалансированный, с нотами брусники, вишнёвого сока и хвойными еловыми нюансами. 16 / 20.
https://winesandplaces.livejournal.com/1473068.html