85% винограда произведено на 12 лучших виноградниках, 15% резервного вина. Средний возраст лоз 12 лет.
Сортовой состав: Шардоне 60%, Пино Неро 40%
Вино с каждого виноградника винифицируется отдельно. Ферментация производится частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке в течение 24 месяцев.
Цвет нежный светло-розовый с превосходным перляжем. Аромат с нотами земляники, малины, черники, яблока. Насыщенный, мягкий вкус с нотами спелых сочных фруктов, оттенками тостов, свежим длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Цвет золотистый с лёгким лососевым оттенком. В аромате ягоды - земляника, слива; хлебная корка. Вкус нежный, кремовый, округлый; лёгкий животный тон; также слива и хлебная корка. Хорошая ягодная кислотность, составляющая приятный баланс с нежной структурой. 16-16,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/330597.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.