классический методом с вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке в течение 12 месяцев.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками, красивым перляжем и устойчивой пеной. Насыщенный аромат с нотами зеленого яблока, тропических фруктов, оттенками выпечки. Вкус элегантный и гармоничный, с приятной свежестью, хорошо сбалансированной кислотностью, нотами фруктов и легкими сливочными оттенками.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Wвет лимонный с золотистыми бликами, прозрачный, блестящий, тонкий и обильный перляж. Аромат интенсивный, твёрдая груша, яблоко, лёгкий пороховой тон. Вкус очень свежий, молодое жёлтое яблоко, яблочная косточка, также травянистый тон, тархун, леденец. Хорошая кислотность, тело средней плотности, благородная горчинка. Хорошо подойдёт для аперитива. 15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1337819.html