Виноград со старых, специально отобранных сертифицированных виноградников. Лозы высажены между 1978 и 1987 годами.
Сортовой состав: Шенен Блан 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Мягкое прессование. Фермнетация с отборными дрожжами при температуре 13°С в течение 2 недель. Выдержка на осадке в течение 2 месяцев. Осветление, стабилизация перед розливом.
Цвет бледно-соломенный. Аромат с нотами спелого персика дыни, гренадиллы, ананаса и гуавы. Элегантный, хрустящий вкус с цитрусовой кислинкой, мясистой текстурой, нотами цитрусовых, яблока, тропических фруктов, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с курицей-гриль, легкими, салатами, пастой со сливочным соусом, суши, блюдами тайской кухни.
Вино Wellington Wines Duke Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.