Виноградники расположены в долине Элгин, в 70 километрах к юго-востоку от Кейптауна, в 9 километрах от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря с идеальными прохладными климатическими условиями. Почвы: Bokkeveld Shale и Glenrosa. Плотность посадки 2500 лоз на гектар. Урожайность Вионье 103 центнеров с гектара, Русан 101 центнеров с гектара. Лозы высажены в 2005 и 2006 годах. Применяется капельное орошение.
Сортовой состав: Вионье 80%, Русан 20%
Сбор Вионье 27 февраля, Русана 6 марта. Ферментация в дубовых бочках при температуре 15 °C. Выдержка на осадке в течение 1- месяцев, в первые 2 недели с регулярным батонажем.
Цвет золотистый. Аромат с нотами спелого абрикоса, персика, оттенками весенних цветов. Элегантный, комлексный вкус с нотами летних фруктов, хорошей кислотностью, превосходной текстурой, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.