Уникальный кустовой виноградник Совиньон Блан посажен в 1965 году (сертифицированный исторический виноградник) и является старейшим существующим блоком Совиньона в Южной Африке. Урожайность 30 центнеров с гектара. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре.
Цвет соломенный с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами инжира, крыжовника, крапивы, минеральными оттенками. Яркий, освежающий вкус с хрустящей кислотностью, прекрасной текстурой, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.