Экспериментальный виноградник площадью 20 гектаров создан в 2016 году на острове Сканскоп на Оранж Ривер. Виноград с участка, расположенного на холме, обращенном на север, северо-восток. Почвы: сочетание гранита, гравия и глины. Урожайность 15 тонн с гектара. Применяется капельное орошение.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор 10 января в ранние утренние часы. Мягкое прессование. Используется только сок-самотек. Фермнетация частично новых бочках из американского дуба, частично в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14–16 °C около 12 дней. Выдержка на тонком осадке с еженедельным батонажем в течение 6 месяцев.
Цвет соломенный. Свежий, элегантный аромат с нотами маракуйи, крыжовника, персиков, оттенками ванили. Вкус с нотами тропических фруктов, персика, сливок, долгим фруктовым послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.